Ülaos
ЗДАНИЕКОМНАТЫРЕСТOPAНБAPСЕМИНАРБРОНИРОВАНИЕ  
Mеню L?Arancia       Меню для мерoприятий      
 

KULMAD EELROAD / ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

Jaal serveeritud punase kalamarja suupiste, kodused minipannkoogid ja murulauguga maitsestatud hapukoorekaste

Сервированные на льду закуски с красной икрой, мини-блинчиками, под сметанным соусом, приправленным зеленым луком  

190 kr / 12.14 €

 

Klassikaline Caesari salat rostitud kana, romane salati  ja riivitud parmesani juustuga

Классический салат Caesar с жареной курицей, романским салатом и тертым сыром пармезан  

110 kr / 7.03 €

  

Buffalo mozzarella-tomati suupiste

oliivoli kastmes

Закуски Buffaloс сыром Mozzarella  и помидорами под масляным соусом

120 kr / 7.67 €

 

Rostitud tuunikala rucola salatiga, kergelt maitsestatud tomatid ja koriandri-estragoni oliivolikaste

Жареный тунец с салатом rucola,  со слегка приправленными помидорами, под оливковым масляным соусом с кориандром и эстрагоном 

140 kr / 8.95 €

 

Vahemerekalade carpaccio, greibi-aedviljasalat ja  balsamiaadika siirup

Carpaccio из рыбы средиземноморья, с овощным салатом и грейпфрутом, под сиропом из бальзамного уксуса  

120 kr / 7.67 €

 

Kergelt suitsutatud harjafilee carpaccio parmigiano juustuga

Слегка копченое филе говядины, с сыром carpaccio parmigiano

130 kr / 8.31 €

  

Parmasingi viilud mahlasel melonil serveeritud rucola salati ja avokaadoga

Ломтики Пармской ветчины на сочной дыне, сервированная салатом rucola и авокадо 

120 kr / 7.67 €

  

Vahemere lihavalik

(Salaami romano, suitsutatud veisefilee, Itaalia sink, Speck, Prosciutto)

Средиземноморское мясное ассорти

(Романское салями, копченая говядина, итальянская ветчина, Speck, Prosciutto)

130 kr / 8.31 €

 

SOOJAD EELROAD / ТЕПЛЫЕ ЗАКУСКИ

  

Grillitud kana ciabatta tomati pestokastmes

Курица гриль ciabatta под томатным – песто соусом

120 kr / 7,67 €

 

SUPID / СУПЫ

  

Mereandide-aedviljasupp safraniga

Овощной суп с морепродуктами и шафраном

90 kr / 5.75 €

 

Toscana tomatisupp / Томатный суп Toscana

80 kr / 5.11 €

  

PASTAROAD / ПАСТЫ

   

Mereandidega must fetuccini kreveti-koorekastmes

Черный fetuccini с морепродуктами под креветочно-сливочным соусом

180 kr / 11.50 €

   

 Lohe-ricotta ravioli tuunikalakastmes

Равиоли с ризотто из  лосося под соусом с тунцом

160 kr / 10.23 €

 

Apelsini ravioolid fontinajuustu-koorekastmes

Апельсиновые равиоли под сливочным соусом с сыром fontina

75 kr / 4.79 €

 

Barolo veini tagliatelle serveeritud karriga maitsestatud kanafileelaastul

Tagliatelle с вином Barolo, сервированное куриным филе, приправленным карри

120 kr / 7.67 €

 

PEAROAD / ВТОРЫЕ БЛЮДА

 

Aurutatud  merikeel spinati-rucola salatipadjal, truhvlimaitselise polenta ja

paprika-tsilli kastmega

Морской язык на пару с rucola- шпинатным салатом, polenta с трюфельным вкусом и под соусом с паприкой и чилли.

230 kr / 14.70 €

 

Kanafileemedaljonid rostitud suvikorvitsa ja rucola-voikastmega

Медальоны из куриного филе с жареным кабачками  под rucola- масляным соусом 

190 kr / 12.14 €

 

Pardifileerullid kanamaksaga, serveeritud ouna-pirnisalati ja  karamelli-balsamiaadikakastmega

Рулеты из филе утки с куриной печенью, сервированные яблочно-грушевым салатом под соусом с карамелью и бальзамным уксусом 

250 kr / 15.98 €

  

Veisefileemedaljonid valge truhvli oliga, serveeritud rostitud kukeseente ja  

grappa kastmega

Медальоны из филе говядины с маслом из белых трюфелей, сервированные с жареными лисичками и под соусом с граппой 

260 kr / 16.62 €

 

Urtidega maitsestatud lambakarree meega glaseeritud kastanite ja lambapuljongiga

Гриль филе баранины, приправленное травами, с каштанами, глазированное медом и бараньим бульоном

285 kr / 18.21 €

  

GRILLMENUU / ГРИЛЬ МЕНЮ

 

Mereahvenafilee vermutikastmega

Филе морского окуня под соусом с вермутом

210 kr / 13.42 €

 

Lohefilee pohla-apelsinikastmega

Филе лосося под соусом с брусникой и апельсинами

195 kr / 12.46 €

   

Seakarree sidrunimahlas glaseeritud palmivorsete ja musta oliivi-madeirakastmega

Kаре свинины с глазированными в лимонном соке побегами  пальмы, под соусом с черными оливками и мадерой

210 kr / 13.42 €

 

LISANDID PEAROOGADELE / ГАРНИР КО ВТОРЫМ БЛЮДАМ

Rostitud urdikartul /Жареный картофель с травами

Keedetud kartul / Вареный картофель

Kartulipuree / Картофельное пюре

Riis / Рис

Aurutatud hooaja aedviljad / Паровые сезонные овощи

Grillitud aedviljad / Гриль овощи

 

TAIMETOIDUD / ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

 

Aedvilja risotto

Овощное ризотто

75 kr / 4.79 €

 

Aedvilja cous-cous

Овощной кус-кус

65 kr / 4.15 €

 

MAGUSTOIDUD / ДЕСЕРТ

 

Vaarika-maasika salat sokolaadi ja sidrunisorbee ning ounakropsudega

Малиново- клубничный салат  с шоколадом, лимонным сорбэ и хрустящими яблочными кусочками

110 kr / 7.03 €

 

Mascarpone juustukook varskete metsmarjade ja vaarikasiirupiga

Сырное пирожное Mascarpone с лесными ягодами и малиновым сиропом

85 kr / 5.43 €

 

Savoy Tiramisu

Тирамизу Савой

80 kr / 5.11 €

  

Savoy jaatised/ Мороженое Savoy

 

(Apelsini, piparmundi, banaani-jogurti, mascarpone-vanilje)

 (апельсиновое, мятное, банан-йогурт, mascarpone-ванильное)

65 kr / 4.15 € *

 

*Teie valikul serveeritakse kolm kuuli /

* на ваш выбор три шарика

 

Lisandid jaatisele / Украшение к мороженому

Puuviljakaste / фруктовый соус

Apelsinikaste / апельсиновый соус

Valge sokolaadi-mundikaste / соус с белым шоколадом и мятой

 

Juustuvalik / Сырное ассорти

(Pecorino Sardo, Fontina, Grana Padana, Taleggio, Buffalo mozzarella, veinitarretis, viinamarjad, pahklid)

 (Pecorino Sardo, Fontina, Grana Padana, Taleggio, Buffalo mozzarella, винное желе, виноград, орешки)

 

Suur / Большая порция 140 kr / 8.95 €

Vaike / Маленькая порция  70 kr / 4.47 €

 
Savoy Boutique Hotel    Suur-Karja 17/19, 10148 Tallinn, Estonia
Представитель в России: туроператор ABC Tours Russia, Россия, Москва, ул. Проспект Мира, д.62, 3-й этаж
Тел. : +7 (495) 726-5116